Перец красный чили кусочками 1кг Перец красный острый кусочками 1 кг

Перец красный чили пряность, изготовленная из горьких сортов стручкового перца. Применяется в производстве колбас, мясных и овощных консервов. В домашней кулинарии требует очень осторожного применения, так как очень жгуч можно испортить блюдо и продукт при засолке). В качестве пряности красный перец используют при изготовлении шашлыков, подливок к мясным блюдам. Он улучшает вкус говядины, свинины, рыбы, первых блюд, особенно овощных. Составляет основу острых соусов: Харисса, Табаско, Самбаль, в том числе специальных чилийского, томатного кетчупа; входит в состав смеси карри. Прекрасно сочетается с кориандром, чесноком, лавровым листом, чабером, базиликом. Эту приправу рекомендуют добавлять за 710 минут до готовности. Перец красный употребляют почти во всех странах.Стимулирует работу ЖКТ, положительно влияет на зрение человека. Он обладает антибактериальными свойствами и считается, незаменим помощником во время эпидемий ОРВИ.