Грузинские специи Georgian Spices Уцхо сунелиГолубой пажитникУниверсальная приправа

Уцхосунели это народная грузинская пряность, x1f1ec;x1f1ea; которая отличается особым ароматом и придает всем блюдам нежный ореховый аромат.Уцхосунели получают из растения, которое именуется голубым пажитником.В своем обычном состоянии голубой пажитник не отличается необычными свойствами или особенным ароматом. Но, если его высушить, растение превращается в необычайно ароматную специюПрименениеУцхосунели кладут в блюда из баранины и рыбы, чтобы подчеркнуть нежноореховым привкусом вкус основного продукта, эта специя незаменима для куриного и вообще птичьего мяса.Она делает вкус курицы, утки, индейки и перепелов ярче, насыщеннее и изысканнее.И если хочется сделать 34; настоящий грузинский34; суп, то в кастрюлю 34; на первое34; достаточно добавить только щепотку этой уникальной пряности.Вообще, пажитник обладает действительно безграничными 34; специальными34; возможностями в кулинарии.Он дает ощущение сытности и 34; вкусной жирности34; лобио.Делает 34; более ореховым34; вкус легендарного грузинского сациви.И придает 34; истинно кавказскую нотку34; самым разным блюдамВ грузинской кухне уцхосунели добавляются чуть ли не во все блюда, которые готовятся своими руками.Блюда, содержащие в своем составе орехи и уцхосунели, считаются одними из самых вкусных и ароматных.