Кофеварка 0,40 л

Существует громадное количество кофеварок, но истинные ценители кофе знают, что турка для кофе это идеальный выбор. Турка для кофе использовалась еще нашими предками и до сих пор не придумали ничего лучше для приготовления кофе. Дело в том, что электрические кофеварки или другие сосуды в которых готовят кофе имеют высокую теплопроводимость, а это плохо сказывается на качестве приготовляемого кофе. Настоящий кофе не должен кипеть как чай, он должен томиться на медленном огне впитывая весь аромат кофе. Турки для кофе бывают медные, керамические, серебряные, алюминиевые. Турка для кофе из керамики неплохо подходит для варки кофе, но керамическая турка хрупкая и в ней могут со временем образоваться микротрещины и сколы. Серебряная турка для кофе это идеальный выбор, она по свойствам близка к медной турке, но цена такой турки будет очень высокой. Самая популярная турка для кофе из меди, потому что медь имеет равномерную теплопроводность и кофе не пригорает к стенкам турки. Качественная турка имеет широкое дно и узкое горлышко, внутреннее покрытие должно быть из пищевого олова. При выборе турки для кофе уделите внимание ручке турки. Турка для кофе не должна быть с пластмассовой ручкой, иначе эта ручка со временем расплавится и деформируется, лучше всего брать турку с деревянной ручкой.