Молотая горчица порошок из семян) EcoGreece, Греция, 100г ст. банка

Используется для приготовления горчичной приправы или в качестве добавки к различным блюдам, а также для консервации овощей. Небольшое количество горчичного порошка придаст мясу или маринаду приятный пикантный вкус.Использование горчичных семян в качестве специиприправы известно с самых древнейших времен и упоминается в санскритских и шумерских источниках еще за 3 тыс. лет до н. э. Когда древние хотели обозначить какуюлибо вещь как очень малую, они говорили, что она как зерно горчичное Лука, 17:6. Известен исторический факт, что в 33 году до н. э. могущественный персидский царь Дарий послал вызов Александру Македонскому в виде мешка кунжутного семени, что должно было символизировать несметные полчища его войск. В ответ Александр Великий потому и Великий!) послал Дарию маленький мешочек горчичных семян, давая понять, что его войско хоть и меньше числом, но зато его солдаты будут погорячее.Согласно дошедшему до нас римскому рецепту, семена сначала вымачивали в воде, а затем дробили и растирали с уксусом, медом, орехами и специями. Именно римляне познакомили с горчицейприправой Северную и Центральную Европу, и немецкое название растения Senf, так же как староанглийское senep, итальянское senape и шведское senap, заимствовано из греческого sinapi, имеющего, как считают, египетские корни. А вот английское слово mustard, так же как и большинство европейских названий этой приправы например, итальянское mostarda, голландское mosterd и немецкое mostrich), произошло от названия напитка, который древние римляне делали, смешивая толченые семена горчицы с виноградным суслом мустом. Такой напиток назывался mustum ardens обжигающее вино), что полностью объясняет французское название горчицы moutarde от mout сусло) и ardent обжигающий).Страна происхождения сырья: Греция, о. Крит.Сертифицировано по СТО 442510510042021