Чайный напиток каркадэ, Конунг, пакет, 250 г.

Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют напиток фараонов, кандагар, суданская роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, мальва Венеции. Получают его из цветков гибискуса уроженца Индии, в наши дни растущего в тропических регионах всего мира. Судя по тому, что лепестки гибискуса были обнаружены археологами в гробницах знатных египтян вместе с другими атрибутами захоронения фигурками слуг, благовониями и одеждой, можно предположить, что напиток из суданской розы был популярен и любим у древних египтян. Для производства каркаде используют темнокрасные лепестки гибискуса в сочетании с чашечками. Высушенные цветки заливают горячей водой и настаивают около 5 минут. Не стоит выбирать для заваривания каркаде металлическую посуду, т. к. у напитка может появиться металлический привкус: лучше остановиться на стеклянном или фарфоровом чайнике. Цвет напитка получается ярким, насыщенным: от кровавокрасного до рубинового. Аромат каркаде цветочный, кисловатосладкий, а вкус глубокий, освежающий, с характерной кислинкой.В Азии распространена легенда об измученном жарой путнике, заблудившемся в джунглях и прилегшем отдохнуть. Наливая в котелок воду, он молил небеса послать ему сил, и тут в кипяток упали несколько лепестков. Попробовав напиток, путник взбодрился и взял с собой волшебные цветы, чтобы рассказать о них всему миру. Каркаде приобрел популярность в арабских странах благодаря своему свойству быстро утолять жажду. Кроме всего прочего, он способствует снижению артериального давления, благотворно влияет на работу желудочнокишечного тракта и печени, способствует лучшей выработке желчи, оказывает антибактериальное действие. Способ приготовленияТрадиционно чай заваривается из расчета 1 чайная ложка на чашку, такой же дозировки стоит придерживаться при заваривании каркаде, мате, ройдуша, а напитки на их основе из расчета чайные ложки на чашку, рекомендуем ополоснуть чайник кипятком, засыпать в него чай и залить водой, температура которой зависит от вида чая для черного чая желательно 95100 гр С с настаиванием от 2 до 57 минут, для зеленого чая и Оолонгов 6090 гр С 13 минуты, ПуЭры завариваются водой 9095 гр С от 30 сек до 25 минут, чайные фигуры завариваются 23 раза, одну чайную фигуру заливают 250300 мл горячей воды 8590 гр С), настаивают в течении 23 минут, следующее заваривание длится 56 минут и т. д. Мате по традициям индейцев Южной Америки готовят в калебасе и пьют через соломинку бамбилью, если это делать в чайнике, то вода должна быть температурой не выше 80 гр С с настаиванием 45 минкт, при заваривании Каркаде следует сначала налить кипяток, а затем в него добавить каркаде и настаивать 510 минут, настоять и разлить по чашкам. Приятного чаепития!Условия храненияХранить в сухих, чистых, вентилируемых помещениях, не имеющих посторонних запахов и зараженных вредителями при температуре не выше 20С и относительной влажности не более 70. не допускается хранить продукт вместе со скоропортящимися и или) имеющими специфический запах продуктами, непищевыми материалами. Составгибискус, каркадэРасфасовано в России