Клейкая мука Banh Bao 400 г, Вьетнам

Инструкция ПО применению: Булочки на пару Бань Бао1. Растворите 1 упаковку быстрорастворимых дрожжей и 100 г сахара в 200 мл свежего молока или воды). Хорошо перемешайте, пока дрожжи полностью не растворятся. Добавьте смесь, затем месите тесто в течение 10 минут не забудьте оставить 2 ложки муки для обсыпки). Добавьте в смесь 1 ложку растительного масла и месите еще 10 минут. 2. Выдержите тесто в течение 60 минут, накрыв тканью.3. Раскатайте муку и растяните ее в форме колбаски. Разрежьте на 8 частей. Скатайте из каждого кусочка теста шар, а затем раскатайте его скалкой. Раскатайте его в круг толщиной 4 см. В центр выложить столовую ложку начинки и четверть сваренного вкрутую яйца, свести края к центру и затянуть их, формируя пик, чтобы закрыть булочку. Используйте муку чтобы руки не были липкими). Положите каждую булочку на лист тонкой бумаги.4. Булочки на пару. Налейте воду в пароварку и вскипятите ее в воду влейте 2 ложки уксуса, чтобы булочки оставались белыми). Положите каждую булочку на квадрат пергаментной бумаги и готовьте в пароварке 20 минут.рецепт начинки для булочек: 2 куриных яйца хорошо отварить, разрезать на 8 частей и нарезать колбаску на 8 частей положить отдельно). Измельчите 23 маленькие луковицы и 300 г картофеля. Смешать 250 г свиного фарша и лука, сахар, глутамат натрия, перец, соль, растительное масло.