Руккола индау) Гурман

Популярная неприхотливая и быстрорастущая зеленная культура, позволяет получить урожай свежей и полезной зелени уже через 2025 дней. Розетка листьев полуприподнятая, количество листьев в розетке 1218. Лист крупный, зеленый. Поверхность листа слабопузырчатая. Масса одного растения 3080 г. Молодые листья обладают пикантным вкусом, который великолепно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами. Листья богаты витаминами и микроэлементами. Употребление в пищу рукколы способствует выведению холестерина, нормализации пищеварения, стимулирует обмен веществ. Урожайность зелени 1,31,8 кгкв. м. Посев семян производят с апреля по август непосредственно в открытый грунт через каждые 1015 дней с интервалом 510 см. Глубина заделки семян 0,51 см. Рукколу следует срезать до образования цветоносов, чтобы листья были сочными. Только регулярная срезка позволит получать зелень с нежным вкусом. Оптимальная температура не ниже 43; 16 С. Требовательна к поливу. В условиях пересыхания грунта листочки теряют свою нежную текстуру и становятся грубыми. Подкормить посадки рукколы можно одиндва раза азотными удобрениями. Хорошими предшественниками являются: томаты, перцы, баклажаны, морковь. Можно выращивать через рассаду для получения более раннего урожая. На рассаду посев производят в конце марта начале апреля.