Тмин молотый HOBBYHELPER 140г

Тмин обладает горьковатым, чуть жгучим вкусом и приятным, сильным, пряным ароматом. Оказывает освежающий эффект. Тмин похож на кумин, изза чего их часто путают. В кулинарии можно использовать не только целые и молотые семена, но и молодые листочки и даже корни как морковь). Тмин пряность 1 в выпечке хлебобулочных изделий. Он придат пикантность хлебу, особенно ржаному, и способствует его лучшему перевариванию и усвоению. Супы с тмином получаются очень ароматные и насыщенные. Добавляйте его в плов и крупяные гарниры. Пряность отлично сочетается с варными и тушными овощами картофелем, капустой, свеклой, морковью. Также можно добавлять семена тмина в салаты из свежих овощей. С добавлением тмина интересный вкус приобретают сыры, творог, сливочное масло и соусы. В Индии пряность традиционно добавляют в ласси. Семена тмина широко применяются при мариновании, засолке томатов и огурцов, при квашении капусты. С тмином заваривают чай, в который также можно добавить цедру цитрусовых и другие специи.