Дренажный коврик полимерный, размер 26х33см, 1 шт

Предназначен для переворачивания головок сыра, выкладки на просушку, при созреванииРазмеры: 260х330 мм, толщина 1 ммПрименение:1. В качестве дренажного коврика для выкладки сыра при созревании сыров, в том числе с плесенью. Используется для бережного сохранения плесени на сырах.2. В качестве вкладыша для салфеточного прессования коврик используется как салфетка для прессования, придает головке сыра характерный рисунок на поверхности и улучшает дренаж в сырной формеМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленностиСхема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 3040Cдля удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3. Промывка в чистой воде