Мука пшеничная 1 сорта дивинка, 2 кг

Глютен один из улучшителей) особый белок, содержащийся в пшенице и придающий изделиям из пшеничной муки его особые свойства эластичность и пышность. Глютен добавляют в муку, чтобы удешевить е производство, т. к. его использование позволяет производить качественную муку из низкосортного зерна. Все крупные мелькомбинаты оснащены современным оборудованием, позволяющим вводить в муку необходимые добавки для улучшения качества муки. Но подрывает здоровье именно избыточный искусственный глютен, в нашей муке содержится натуральный природный глютен. Современные хлебопеки добавляют 46 искусственной клейковины только для улучшения структуры хлеба, а при разработке новых, дорогостоящих видов хлебной продукции, таких как печенье, кексы, вафли и бисквиты от 20 до 40 искусственной клейковины. В составе начинок мучных и кондитерских изделий до 50 глютена от массы муки. Кроме того, искусственный глютен в качестве консерванта нашел широкое применение в обогащении готовых сухих завтраков, которые так любят наши дети.Срок годности, условия хранения: 12 месяцевСостав:мука хлебопекарная, Клейковина 30.Пищевая ценность на 100 г:Энергетическая ценность на 100 г:Способ приминения:Способ применения