Меласса тростниковая патока) 14 кг

Это густая жидкость темнобурого цвета с неповторимым тропическим ароматом, является побочным продуктом процесса производства сахара из сахарного тростника. Именно из нее и готовят настоящий Кубинский ром! В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, витаминами, минеральными и микроэлементами.Страна происхождения: Вьетнам.Рецепт1 классический рецепт настоящего рома):Никогда ранее изготовления настоящего, качественного рома не было таким простым, достаточно 7 кг мелассы, и турбо дрожжи желательно для рома). В теплой воде растворите мелассу добавляя воду доведите общий объем до 25 литров. Температура жидкости должна быть не выше 35С и не менее 25 С. Добавьте турбо дрожжи для рома, помешивая убедитесь чтобы не было комочков. Брожение будет проходить в течении 7 дней при температуре в помещении 2228С Когда брожение остановится можете сразу приступить к дистилляции.Рецепт 2 для тех кому нужен объем)В воде растворить 4.5 кг тростникового сахара и 2 кг мелассы.Сахар рекомендуем инвертировать, то есть сварить в сироп.Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров. Температура жидкости должна быть не выше 2730С.Добавьте турбо дрожжи, помешивая убедитесь чтобы не было комочков.Брожение в течении 7 дней при температуре 2228С.