Эспрессо от Specialty

GTFC это кофе высшая категория качества данного кооператива, благодаря этому вы сможете прочувствовать всю прелесть классического Бразильского кофе. Как и любой кофе из Бразилии имеет сбалансированный вкус, с минимальной кислотностью. В этом лоте можно почувствовать ореховошоколадный вкусоаромат с нотками ванили и апельсина. Напиток получается плотным кремовым с приятным послевкусием. Эфиопия Гуджи Шамола Гр. 2 кофе с легким, воздушным ароматом интенсивности выше средней, имеет в букете ноты косточковых в обрамлении спелого лимона, белого винограда и крыжовника. Кислотность легкая, понятная, с оттенками полевых цветов. Послевкусие долгое, стойкое и чистое. Тело среднее, плавное, скользящее. Кофе однородный согласованный и стабильный. Хорошо подойдет для мягких и плавных обжарок, направленных на сохранение энзимов. Раскроется в иммерсионных методах заваривания, аэропрессе, кемексе. Для эспрессо рекомендуются другие сорта.