Шоколад фигурный Callebaut

Идеальное решение, которое придаст фирменный стиль вашим изделиям. Цвет и вкус этого продукта точно не оставят ваших клиентов равнодушными. Апельсиновые каллеты Orange Callets, изготовленные из бельгийского белого шоколада Callebaut, сочетают в себе сливочный вкус и карамельную сладость с цитрусовыми нотками апельсина. Стандартная текучесть каллет позволяет легко придать вашим изделиям безупречный вид. Апельсиновые каллеты прекрасно подходят для добавления цветных акцентов полым фигурам и пралине, а также создания небольших цветных украшений для тортов и десертов. Кроме того, они придадут вашим кремам, муссам и начинкам освежающий вкус. Процесс плавления, темперирования и охлаждения ничем не отличается от привычной схемы работы с классическим белым шоколадом. Способ применения: данный великолепный продукт подходит для украшения ваших изделий, декора поверхности изделий, для муссов и кремов, начинок для выпечки, а также для глазирования слоем средней толщины.