Abat Котел пищеварочный КПГМ100ОР газовый)

Газовый пищеварочный котел КПГМ100ОР с функцией ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.В котле КПГМ100ОР имеется возможность использования как природного, так и сжиженного газа. В комплекте 2 установленные форсунки на двух горелках, настроенных на природный газ, и 2 сменные для сжиженного газа.Для удобства потребителей в КПГМ100ОР добавлена функция автоподжига. Автоподжиг осуществляется легким поворотом ручки на панели, подающей газ на конфорку. Таким образом, в котле одновременно подается газ и идет искра. Автоподжиг позволяет комфортно и безопасно поджечь газ и уберечь пользователя от возможных ожогов и других травм.Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве воды в рубашке газовыми горелками. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.При работе газового котла в процессе сгорания топлива, помимо прочих продуктов горения, образуется угарный газ, который полностью выводится при повощи воздуховода.