Гель кондитерский нейтральный декор гель) прозрачный холодного нанесения для сахарных, вафельных картинок, для десертов, тортов, пирожных 150 гр.

Гель полностью готов к употреблению. Предназначен для оформления и украшения десертов, пирожных и тортов после выпечки. Благодаря этому гелю съедобную вафельную и сахарную картинку можно нанести на любую поверхность крем, пряник, печенье, мастику, хлеб, шоколад, глазурьГель обладает устойчивостью к низким температурам 40 градусов), сохраняя при этом блеск и вкусовые качества.Перед нанесением нужное количество геля необходимо перемешать до однородной массы, а затем нанести на изделие. С гелем можно работать кисточкой, шпателем, паллетой. Фрукты можно покрывать кисточкой либо путем окунания.Гель отличается высокой стабильностью текстуры:защищает съедобную картинку от размоканияне требуют подогреване впитываются в готовое изделиене выделяют влагуустойчивы при замораживании и оттаивании.Гель устойчив на любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, сферической. После стабилизации гель образует чистый, устойчивый срез.