Кофе для эспрессо Боливия Флорипондио Tasty Coffee, в зернах, 250 г

Яркий кофе с нотами ежевики, абрикоса, апельсина и чернослива.Ещ один кофе из Боливии, который мы нашли у компании Agricafe во время нашей поездки в эту страну в сентябре прошлого года. Agricafe одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10 всего объма кофе в стране. Именно они в числе первых начали развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который основал Педро Родригес в 1986 году и за 37 лет он пережил взлты и падения боливийского кофе. Сейчас с ним в команде работают дочь Даниэла и сын Пабло.Даниэла отвечает за маркетинг, контроль качества, работу с клиентами и экспорт кофе. А Пабло за все процессы на фермах и обработку ягод на станциях. Вместе они руководят компанией и создают имидж боливийского кофе чтобы его считали лучшим кофе в мире.Сегодня семье Родригес принадлежит 12 ферм, расположенных в регионах Каранави и Самайпата, станции обработки в каждом из них и драймилл в ЛаПасе. Также семья закупает ягоды у 200 мелких производителей в провинции Каранави и всм Южном Юнгасе и обрабатывает их на своих станциях обработки.Флорипондио одна из последних ферм в новом кофейном регионе Самайпата, которую основали в 2014 году. Здесь семья Родригес проводит эксперименты с выращиванием спешелти кофе. Площадь фермы огромная 47 гектар, и находится она на большой высоте 1710 метров над уровнем моря, поэтому температуры тут колеблются от 5С ночью до 30C днм. Здесь ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности жлтая катурра и обработали мытым анаэробным способом.