Амарант овощной Крепыш, 200 семян

Скороспелый 7080 дней) сорт. Растение высотой 1,21,4 метра. Стебель до половины закрыт зелеными нежными сочными листьями. Соцветия плотные, краснокоричневого цвета. Урожайность зеленой массы 2,53 кгм. Ценность сорта: устойчивость к болезням, засухоустойчивость. Содержит 1415 белка, лизина, крахмал, витамины А, С, Е, пектины и микроэлементы. Применяется при воспалениях мочеполовой системы, малокровии, авитаминозе, диабете, ожирении, как кровоостанавливающее средство, выводит из организма тяжелые металлы. В пищу употребляются молодые листья при их отрастании до 1520 см и семена, собранные осенью после их созревания. Используется в свежем, вареном, жареном, сушеном виде.