Соус Ecofood Наршараб 420 г

Наршараб (Narsərab) — натуральный гранатовый соус, обладающий ярким рубиновым оттенком, густой консистенцией и кисловато-сладким вкусом с нотками свежих зерен граната. Готовят путём сгущения натурального сока, добытого из зёрен дикорастущего граната. Очищенные от перегородок зёрна подвергают экстракции, а образовавшийся сок сгущают на солнце до испарения 80% первоначального объёма. Для придания особого вкуса и аромата в соус добавляют пряности и специи.

Сладковато-кислый вкус соуса позволяет сочетать его со многими продуктами: курицей, свининой, говядиной, бараниной, рыбой, картофелем, овощами. При этом он может применяться в качестве маринада, подаваться отдельно либо добавляться при приготовлении. Нередко Наршараб применяют для приготовления кондитерских изделий и десертов, напитков, коктейлей. Готовят на его основе всевозможные соусы и заправки для салатов. Подают с соусом холодные и горячие закуски. С гранатовым соусом прекрасно сочетается шашлык, он получается нежным, сочным и обладает непередаваемым вкусом и ароматом.