Чай чрный крупнолистовой Darjeeling Taj Mahal Black Tea 100 гр.

Этот сбалансированный чай отличается цветочным ароматом, мягким вкусом с отчетливыми фруктовыми нотами и приятным золотисторубиновым цветом. Дарджилинг традиционно ценится выше других чрных чав. При правильном заваривании получается светлый напиток с утончнным мускатным, слегка терпким вкусом и цветочным ароматом. Такие свойства обеспечиваются особыми условиями произрастания чая: холодным и влажным климатом, высокогорным расположением плантаций и особенностями почвы. Дарджилинг один из классических сортов чрного чая выращивается в окрестностях одноимнного округа северной горной Индии в Гималаях. Плантации находятся на высоте 7502000 м над уровнем моря и занимают площадь более 20000 гектаров. Дарджилинг традиционно ценится выше других чрных чав. В отличие от других сортов чрного чая дарджилинг подвергается ферментации не полностью примерно на 90). Для дарджилингов обычно используется китайская разновидность чайного куста Camellia sinensis var. sinensis), в то время как для большинства других сортов индийского чая и для цейлонского чая используется растение ассамской разновидности C. sinensis var. assamica). Сбор чая осуществляется вручную, при этом берутся верхушки молодых побегов с двумя листиками и почкой. Такие верхушки называются флеши. Для производства одного килограмма чая требуется приблизительно 22000 таких флешей. После сбора чай завяливается, скручивается и ферментируется. Ферментация основной процесс, благодаря которому листья приобретают цвет и аромат, характерный для чрного чая. В отличие от других сортов чрного чая дарджилинг подвергается ферментации не полностью примерно на 90). Чай 34;Дарджилинг34; один из самых уникальных и ароматных сортов индийского чая во всем мире, у него великолепный зрелый аромат и яркий вкус. Настой имеет плотную структуру с пряными миндальными нотами и фруктовоцветочными оттенками. Дарджилинг один из классических сортов чрного чая выращивается в окрестностях одноимнного округа северной горной Индии в Гималаях. Плантации находятся на высоте 7502000 м над уровнем моря и занимают площадь более 20000 гектаров. Дарджилинг традиционно ценится выше других чрных чав. В отличие от других сортов чрного чая дарджилинг подвергается ферментации не полностью примерно на 90). Для дарджилингов обычно используется китайская разновидность чайного куста Camellia sinensis var. sinensis), в то время как для большинства других сортов индийского чая и для цейлонского чая используется растение ассамской разновидности C. sinensis var. assamica). Сбор чая осуществляется вручную, при этом берутся верхушки молодых побегов с двумя листиками и почкой. Такие верхушки называются флеши. Для производства одного килограмма чая требуется приблизительно 22000 таких флешей. После сбора чай завяливается, скручивается и ферментируется. Ферментация основной процесс, благодаря которому листья приобретают цвет и аромат, характерный для чрного чая. Как и любой чай, дарджилинг очень чувствителен.