Кинза сушеная листья HOBBYHELPER дой пак 100г

Кинза это зелень кориандра. Е и в свежем, и в сушном виде широко применяют при изготовлении национальных восточных блюд. Она придает блюду специфический привкус. В сушной молотой кинзе содержатся эфирные масла и витамины С, В1, В2 и Р, а также каротин. Кинза сушная добавляется в харчо, сациви, суп из красного лобио фасоли), чихиртму, также в различные блюда из баранины, люлякебабы, рыбные и овощные блюда. Кухни народов Узбекистана, Таджикистана, Кавказа без кинзы и представить нельзя. Кинзу или кориандр) добавляют в овощные, мясные, куриные блюда, а также в молочные и кисломолочные супы. Знаменитые восточные соленья и маринады также не обходятся без кинзы. Причем в Узбекистане для этого используют только семена.