Айсинг глазурь для пряников ILicing, 500 гр

Сухая кондитерская смесь для украшения пряников, печенья.Способ применения: Просейте. Перемешайте смесь с водой в пропорциях 1000 гр смеси 43; 150 гр воды кипяченой или бутылизированной) для получения консистенции 34;база34;. Дайте настояться несколько минут и взбейте на средних оборотах в планетарном миксере 14 мин) насадкой 34;лопатка34; или ручным миксером на скорости чуть выше среднего 38 мин).Масса должна побелеть, немного увеличиться в объеме, 34;клюв34; после насадки должен быть мягким, но держать форму. Рекомендуется не перевзбивать айсинг до крепких пиков, это даст матовую поверхность, но быстрое высыхание. Массу переложите в емкость, плотно закройте. Взбитая смесь может хранится до 14 дней в холодильнике перед следующим применением перемешать).