Шоколад Callebaut Caramel со вкусом карамели), 31,1, 2,5 кг Бельгия)

Каллеты Callebaut Caramel объединили в себе богатый вкус культового молочного шоколада Callebaut и настоящую карамель. В конечном результате вы получаете восхитительный молочный шоколад с богатым оттенком коричневой карамели. Вы можете работать с Caramel Callets, как с обычным молочным шоколадом: он также плавится, темперируется и охлаждается. Благодаря стандартной текучести три капли), Caramel Callets подходят для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов и кремов, а также для декора. Профессиональные шефы советуют сочетать этот карамельный шоколад с совместимыми вкусами такими, как флрдесель, расэльханут, фундук, или с контрастными вкусами: маракуйя, лайм, зеленое яблоко и т. д. Щедрый сливочномолочный шоколадный кувертюр с потрясающим вкусом настоящей карамели. Используйте как обычный молочный шоколад для глазировки, отливки форм и ароматизации. Сочетания: Карамель Песчаные розы из шоколада Шоколадная паста Начинка из сливок и сливочного масла Ганаш, Трюфели