Коптильня универсальная с термометром 500x300x300

Универсальная коптильня для горячего и холодного копчения. Крышка домикомТермометр для контроля температуры приготовления.Направляющая с крюками для подвешивания продуктов.Разъм для отвода дыма при копчении в доме.Обычно, при копчении внутри коптильни за счт тления щепы появляются смолы, которые оседают на крышке коптильни и могут капать на продукт. В результате, у коптилен с плоской крышкой у копчного продукта появляется привкус горечи.В нашей коптильне смолы скатываются по наклонной поверхности крышки в желоб гидрозатвора и, уж точно, не попадают на продукт. Следовательно, нет горечи. Излишки воды не попадают на продукт, а стекают по крышке в гидрозатвор. Так, например рыба только коптится, а не варится.Коптильня с гидрозатвором для герметичности при копчении в помещенииГидрозатвор в коптильне это желоб, который проходит по корпусу коптильни. Используется она при домашнем копчении, когда есть необходимость ограничить выход дыма из коптильни. А отвод дыма производится из трубочки, расположенной на крышке коптильни.Материал: нержавеющая сталь AISI 430 2 ммГабариты длина x ширина x высота): 500 x 300 x 300 ммЭто габариты коптильной камеры, то есть внешние размерыкоптильни по факту немного больше.В комплекте:термодатчик 1 шт.поддон 1 шт.ярусы прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера 2 шт.направляющая с крючками под крышкой 1 шт.шланг ПВХ Ф10 4 мсумка 1 шт.ольховая щепа 1 уп.книга рецептов 1 шт.Оплата онлайн на Aliexpress