Острый перец чили Африканский Птичий Глаз сушеный, стручки

Острота: 50 000 175 000 SHUЭто Африканский подвид перца Bird39;s eye. Растет на африканском континенте от Эфиопии до Уганды. На разных диалектах африканцы также называют Peli Peli Peri Peri. Открыли для европейской цивилизации этот перец португальцы еще 400 лет назад. Собственно, Ангола и Мозамбик бывшие португальские колонии сегодня являются крупнейшими центрами выращивания этого перца. В переводе с суахили Piri означает перец. Содержит много бетакаротина, фосфора, магния, калия и кальция. Прекрасно подходит к мясным и овощным блюдам, а также является перчинкой курицы гриль, именно он придает ей такой неповторимый вкус и аромат. Гурманы обожают пири пири за его травяной, свежий вкус. Его используют как в свежем, так и в сушеном виде, добавляют к мясным и овощным блюдам, хотя чилихеды могут добавить его и в мороженное.