Растительный загуститель: пектин яблочный, 50 г.

Состав: пектин яблочный Области применения пектина: 1 Кондитерская желейная продукция зефир, мармелад, пастила, начинки для конфет, гелей, муссов. 2 Фруктовожелейные консервы конфитюр, джем, повидло. 3 Молочная продукция йогурт, начинка для йогурта, мороженое, сыр для увеличения их водопоглотительной способности). 4 Хлебобулочные изделия для термостабильной начинки, не черствеющих сортов хлеба. 5 Как эмульгатор при изготовлении майонеза и жидких маргаринов в масложировой промышленности. 6 Как стабилизатор при приготовлении безалкогольных напитков и купажированных соков с мякотью. 7 Добавка к лечебным сортам хлебобулочных и макаронных изделий. 8 В производстве диетического и лечебнопрофилактического питания для детей и взрослых.