Кофе для эспрессо Руанда Гашару Tasty Coffee, в зернах, 250 г

Сладкий кофе с нотами вишни в шоколаде, изюма и лайма.Ещ один лот от Селестина Руменерангабо, но на этот раз в обжарке под эспрессо.Селестин основал станцию обработки Гашару в 1976 году. Он начал свою деятельность молодым фермером и перекупщиком кофейных ягод, но его бизнес рос и с годами превратился в семейное дело. Сейчас он работает вместе с матерью, женой и детьми. Менеджером на станции работает сын Селестина Валентин Кименьи. Недавно у семьи появилась вторая станция обработки Мухороро. Вместе обе станции работают с 1650 фермерами, которые сдают им кофейные ягоды на обработку. Кофе всегда был важной частью общества после геноцида тутси в 1994 году и помогал местным общинам выживать в это время.В последние 10 лет станция Гашару сосредоточилась на производстве спешелти кофе. Теперь, кроме классических мытых и натуральных обработок, на станции производят кофе экспериментальных методов таких, как этот лот натуральной анаэробной обработки, при которой ягоды перед сушкой ферментировали в течение 72 часов.