Грузинские специи Georgian Spices Омбало

Омбало это разновидность мяты.Отличительной чертой омбало является нежный, легкий, душистый аромат.Листья и побеги омбало в большом количестве содержат эфирное масло. В состав травы также входят дубильные вещества, сапонины, флавоноиды, каротин, аскорбиновая кислота.Применениеотлично сочетается с мясными блюдами из баранины, свинины и говядиныдобавляют омбало в соусы и начинкипрекрасно подходит к рыбепридают десертам из чернослива, абрикосов или сухофруктов нежный аромат, подчеркивают их вкус.можно добавлять в чайвходит в состав хмелисунели и ткемали