Чебуречница евро, атеси, арт. 290677

Чебуречница Atesy Евро предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле фритюре) на предприятиях общественного питания и торговли. Чебуреки это плоские лепешки с начинкой из мяса со специями и среди блюд фастфуда почти так же распространены как хотдоги, пицца или шаурма. Чтобы приготовление чебуреков было действительно быстрым, стоит приобрести профессиональную чебуречницу. Чебуречница состоит из большой ванны для масла, крышки, которая защищает от разбрызгивания кипящего масла, нагревательного элемента и панели управления. Также в комплект входят щипцы для переворачивания продукции. Устройство выполнено из пищевой нержавеющей стали. Чебуречница является разновидностью фритюрницы, но более широкая и мелкая. Практически незаменима на точках продажи готовой кулинарии. Особенности Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарногигиенической очистки изделия Ванна представляет из себя легкосъемную гастремкость GN11150, что позволяет ее мыть методом погружения. Конструкция Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN11 глубиной 150 мм. Она имеет маркировку уровня масла max и min). Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла 43;50С43;190С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.