Смесь для выпечки хлеба без глютена Garnec Гарнец Хлеб на закваске 2 шт по 300г

Смесь для приготовления безглютенового хлеба на закваске! Подходит для людей, придерживающихся безглютеновой диеты в том числе без яиц и молока).Качество соответствует стандарту Ассоциации европейских обществ целиакии AOECS Association of European Coeliac Societies).Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на отсутствие глютена.Соединить 100г смеси 34;Хлеб на закваске34; с 100 мл питьевой воды, перемешать, переложить в банку, закрыть крышкой и оставить на 24 часа при комнатной температуре. 26 дни : из общей массы закваски взять 40 г, добавить 80 г сухой смеси и 80 мл воды, перемешать и оставить на 24 часа при комнатной температуре.Хранение закваски: по окончании шестого дня нужно поставить закваску в холодильник для хранения. Необходимо каждые три дня подкармливать закваску: из общей массы взять 40 г и добавить 80 г смеси на 80 мл воды.Приготовление хлеба: 80г закваски смешать с 200г сухой смеси и 200 мл воды, перемешать, переложить в банку и оставить при комнатной температуре на 5 6 часов. В получившуюся опару добавить 100 г сухой смеси, 100 мл воды, соль, специи по вкусу и перемешать. Полученное тесто переложить в форму, смазанную растительным маслом и оставить при комнатной температуре на 56 часов. Выпекать при 180 С 30 40 минут