Вилка для мяса BergHOFF Studio

Этот инструмент предназначен для прокалывания, перемещения и фиксации крупных мясных кусков. Чаще всего такая вилка с двумя зубцами для мяса применяется с целью: вынимания большого куска мяса или цельной тушки птицы или дичи из кастрюли или перекладывания с противня; снятия мяса с шампуров при приготовлении на гриле, жарке шашлыков на мангале; удерживания большого куска мяса на разделочной доске или подносе при нарезке, отрезании небольших кусочков; раздача порционных кусков мяса по тарелкам. Особенно актуально применение этого инструмента при работе с горячим продуктом, позволяет осуществлять нарезку, не дожидаясь, пока мясо остынет и его можно будет удерживать руками. К тому же при использовании такой вилки повару удается сохранить руки в чистоте и ускорить процесс готовки.