Нож овощной 80 мм White Line Luxstahl

Ножи серии Luxstahl White Line идеальные помощники на кухне. Острые, великолепно держат заточку и крайне удобны в работе.Кованые клинки ножей серии Luxstahl White Line выполнены из высококачественной легированной нержавеющей стали 3Cr14. Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость 5155 HRC по шкале Роквелла). Ножи, выполненные из такой стали, великолепно держат заточку, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы.Эргономичная рукоять удобно ложится в ладонь и надежно фиксируется в руке. Навершие на рукояти ножа обеспечивает его оптимальную балансировку. Это позволит справится с большим объемом работы на кухне, сэкономив Вам время и силы. Ударопрочные и термостойкие накладки из полиоксиметилена закрепленные на рукояти ножа тремя надежными клепками. Полиоксиметилен ПОМ) отличается повышенной ударопрочностью, упругими свойствами, стойкостью к образованию трещин, очень низким влагопоглощением, и гигиеничностью. Они не окрашиваются даже при работе с такими продуктами, как морковь или свекла. Детали, полученные из полиоксиметилена, предназначены для непрерывной работы в интервале температур от 50С до 43;90С.Выдерживают кратковременный нагрев до 140С.В линейке Luxstahl White Line есть ножи для любых работ на кухне: поварские для шинковки и нарезки продуктов; универсальные для разделки мяса, птицы, рыбы; овощной нож для комфортной работы с фруктами, овощами и зеленью.Ножи Luxstahl White Line изготовлены в соответствии с ГОСТ ISO 844212013.