Бальзамические жемчужины Pearls Leonardi Premium Италия), с трюфелем, 50 мл

Полученный по эксклюзивному рецепту Леонарди, бальзамический жемчуг это маленькие сферы, с жидким кислосладким центром, содержащие лучшие бальзамические соусы Леонарди. Имеются в наличии различные вкусы начиная от классического и фруктового Инжир, Гранат, Малина) до эксклюзивного Трюфеля. Превосходно находит себе применение в молекулярной кухне для приготовления изысканных блюд. При употреблении они обеспечивают удивительную и приятную палитру вкуса и могут превратить любое блюдо в настоящий шедевр. Leonardi это изысканные бальзамические соусы и уксусы из Италии, которые сделают неповторимым любое блюдо. Непреклонно следуя семейным традициям и тщательно выверенным рецептам, семья Леонарди вот уже несколько поколений создает настоящий бальзамик. Производство находится в итальянской провинции Модена, известной как родина традиционного бальзамического уксуса. Для приготовления бальзамика семья использует собственные виноградники, цикл производства полностью закрытый. Leonardi это не просто семейная традиция, ставшая бизнесом. Это искусство 30летней выдержки с невероятной палитрой ароматов. Идеально подходит для салатов, овощей на гриле, нежного филе свинины и говядины, яиц, омлета, копченого мяса, картофеля, сырного ассорти, закусок. Превосходно находит себе применение в молекулярной кухне для приготовления изысканных блюд. Бальзамические соусы из Модены изготавливается из винограда определенных сортов. Выдерживаются в деревянных бочках на протяжении нескольких лет. Таким образом приобретается многогранная сложность вкуса этой приправы, которого невозможно достичь фабричным способом.