Какаомасло Callebaut Mycryo, в развес 50 г.

100 натуральное какаомасло в виде микропорошка.Mycryo 100 натуральный ингредиент, это натуральное какаомасло в виде порошка. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2 Mycryo, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какаомасла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.Mycryo восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуагра. Обмакните овощи, мясо, рыбу или домашнюю птицу в Mycryo и обжарьте их на горячей сковороде или на гриле. Вы даже можете смешать Mycyro с травами и со специями.