Шоколад со вкусом манго в галетах Томер, 250 гр.

Шоколад в виде галет светлокоричневого цветас выраженным вкусом манго. Его можно использовать для покрытия тортов и пирожных, подкрашивания и придания вкуса мангоразличным кондитерским изделиям. Смешайте в равных пропорциях растопленный шоколад, горячие сливки, пралине, охладите, слегка взбейте, и у вас получится восхитительная начинка для домашних конфет или тарталеток. Рекомендации по обработке: нагревание не выше 45 С темперирование: нагрев до 4045 С, охлаждение до 27 С, повторное нагревание до 2829 макс. До 31,5 С). температура отливки: 812 С; температура глазирования: 1418 С. Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.