Специальный тмный шоколад для фонтанов Callebaut, 2,5 кг

Темный шоколад для фонтанов насыщенный вкус с сильным ядром какаобоба и гармоничной сладостью. Невероятно нежная жидкая текстура для нескончаемого удовольствия. Макайте в него фрукты, зефир, пирожные и т. д.ОписаниеБлагодаря высокому содержанию какао 57,6) имеет глубокий, насыщенный шоколадный вкус с приятной сбалансированной сладостью. Высокое содержание какаомасла 41,1) делает этот шоколад очень текучим 5 капель из 5) и позволяет создавать в фонтане красивые гладкие волны. Также этот шоколад отлично подходит для приготовления фондю.ПрименениеРастопите при температуре 45C, влейте в фонтан или фондю. Благодаря повышенному содержанию какаомасла, шоколад долго сохраняет жидкую текстуру в фонтанах и фондю.Удобная форма в виде каллет отлично подходит для использования этого шоколада в фонтанах. Шоколад в форме каллет: удобно отмерять нужное количество, удобно плавить.УпаковкаВысококачественная упаковка с герметичным замком choclock: великолепный вкус и удобство в работе для достижения превосходных результатов.СоставСахар, масло какао, какаотртое, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ванильСорт какаобобов: в основном какаобобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.