Densy загуститель 50 г

Densy загуститель 50 гСмесь подходит для загущения жирных животных сливок, сметаны любой жирности. Используется в кондитерском производстве: кремы на основе сливок иили сметаны, сливочнотворожного сыра, творога, а также молочные муссы, суфле, фруктовые и ягодные начинки и соусы, веганские и ппдесерты, приготовленные холодным способом. В кулинарии йогурты, творожные запеканки и пудинги, кетчупы, майонезы и соусы. А также хлебобулочные изделия. Также можно использовать в таких десертах как меренговый рулет и десертторт Анна Павлова, при приготовлении этого десерта с замороженными ягодами иили фруктами, после оттаивания ягод и фруктов внутри десерта, он свяжет всю свободную воду сок и вода).