Спиральный тестомес Abat ТМС20ННМЦ CHEF

Спиральный тестомес Abat ТМС20ННМЦ CHEF используется для быстрого и качественного замешивания любого вида теста на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, кондитерских, пекарнях.Имеется возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30 от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста. Корпус выполнен из высококачественной стали с полимерным покрытием. Детали оборудования которые имею непосредственный контакт с тестом во время замеса изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Дежа имеет полусферическую форму, которая облегчает гигиеническое обслуживание, а предусмотренные в конструкции колеса можно при необходимости отрегулировать по высоте. Посредством электромеханической панели управления можно отрегулировать скорость вращения.Особенности:Механизм поднятия головы: неподъемная траверсаПодходит для замеса крутого тестаЭлектронная панель управленияРеменноцепной приводТаймерВращение спирали по эксцентрикуРеверс дежи и спиралиВысокая скорость оборота спиралиСкругленные внутренние углы дежи для облегчения чисткиДополнительные характеристики:Загрузка теста:Дрожжевое тесто: 12 кгКрутое тесто: 4 кгСкорость вращения:Спираль: от 90 до 180 обминДежа: от 7,5 до 15 обминВремя замеса порции теста: от 8 до 12 минПотребляемая мощность:Номинальная: 1,2 кВтЭлектродвигатель: 1,1 кВт