И Пин Тан Тин Сян, Шу пуэр, 357 гр

И Пин Тан Тин Сян, Шу пуэр, 357 грПрессовка блина несильная, слои легко отделяются вручную или пуэрным ножом, в купаже довольно много почек и мелких листочков.Шу пуэр это вид чая, сырье для которого подвергается ускоренной ферментации, благодаря чему шу пуэр обладает необычным запоминающимся вкусом, сильным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.Аромат: сладкий, древесный. Настой: темнокоричневого цвета.Вкус: древесныйореховый, очень мягкий, легкий но плотный. Послевкусие сладковатое.Эффект: бодрящий, гармонизирующий. Согревает, улучшает настроение.Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр единственный вид чая, который можно пить натощак.Способ заваривания: Температура воды 95 градусов. Заваривание проливом гун фу ча): на гайвань 150 мл столовая ложка без горки. Выдерживает до 89 завариваний.Обычный способ: на чайник объемом 1 л столовая ложка, на чашку 200 мл чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайникачашки.Производство шу пуэра:Технология изготовления чая шу пуэр называется Во Дуй WoDui), влажное скирдование, и состоит из нескольких этапов: Чайные листы собирают в кучи, спрыскивают водой, а затем накрывают тканью; Для того чтобы чайный лист начал преть и быстро темнеть, повышают температуру;Во время производства кучу ежедневно ворошат и вновь накрывают, чтобы старение было равномерным.Процесс приготовления качественного шу пуэра длится не менее года.