Шкаф шоковой заморозки APACH SH05

Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов питания в точках общественного питания и фабриках кухнях. В шкафе шоковой заморозки APACH SH05 возможны различные режимы работы: шоковая заморозка, шоковое охлаждение и деликатное шоковое охлаждение. количество уровней 5; расстояние между уровнями 70 мм; используемые гастромкости или противни GN 11 или 600х400 мм; противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно; выполнен полностью из нержавеющей стали AISI304; охлаждает 23 кг продукции за 90 мин до температуры от 70 до 3 С; замораживает 12 кг продукции за 240 мин до температуры от 70 до 18 С; окружающая среда до 43С и влажность 65; тип охлаждения динамический; электронная система управления; напряжение 220 В; мощность 1,3 кВт; автоматическая оттайка горячим газом; хладагент R452; термощуп; дверца с автодоводчиком; на шкаф можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство; габаритные размеры 750х740х870 мм; габаритные размеры в упаковке 800х800х1050 мм; вес 92 кг; вес брутто 98 кг.