Аджика, 260г ECOFOOD

Популярное кавказское кушанье аджика представляет собой острую ароматную приправу из красного перца, чеснока, соли, сухих и зеленых пряных трав. Существует несколько вариаций продукта в виде порошка, свежеприготовленного соуса и пастообразной массы.Со временем эту кавказскую приправу переняли кухни многих других стран, в частности восточноевропейских. Аджику полюбили за особый аромат и вкус, которым она дополняет другие блюда, тонкий, острый и сладковатогорький. В состав классической аджики входит острый красный перец, чеснок, немного соли и разные зеленые травы и пряности. Эту кислосладкую приправу подают с вареным мясом, сыром, птицей, рисом и фасолью, из которой делают лобио небезызвестное грузинское блюдо. Аджику едят с овощами и даже дынями, ее добавляют в блюда из рыбы и некоторые молочные продукты.