Шоколад молочный 39 какао в галетах Latte Monorigine Peru ICAM, 500 гр.

Натуральный молочный шоколад с содержанием: какао продуктов 39, сухого молока 24, сахара сахарозы) 35, в виде дисков; текучесть 34;434;.Компания ICAM выбрала эксклюзивное какао Cru Pachiza из региона Сан Мартина, Перу. Внимательность к обработке какаобобов в сочетании с современными технологиями ICAM, позволяют получить шоколад высшего качества.Вкус: Интенсивный и изысканный вкус, с благородным ароматом какао, дает почувствовать мягкую и приятную кислинку перед вкусом молока, а в конце появляется фруктовый привкус с легким послевкусием кофе и ванили. Цвет молочного шоколада.Рекомендации по применению:Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет и фигур, муссов, кремов, глазурей, покрытий и др. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45С, далее охладить до 26С и подогреть до рабочей температуры 31 С. Избегать любого смешивания с заменителями шоколадаICAM ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям все это способствует успеху ICAM в Италии и по всему миру.Ведущие кондитерские предприятия и важные национальные и международные дистрибьюторские сети выбирают ICAM в качестве приоритетного партнера для производства своих продуктов . ICAM пользуется популярностью как у потребителей, так и у профессионалов.Срок годности: 30 мес.Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 CДанная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.