Корица HOBBYHELPER молотая 350г)

Разные виды корицы употребляются главным образом в кондитерском производстве в печенье, кексы, куличи, пряники и т.д.), а в кулинарии при приготовлении сладких блюд пудинги, сладкие пловы, компоты, варенья, муссы и т.д.) В современной западноевропейской кухне корицу широко применяют в различные виды фруктовых салатов и в некоторых овощных, а так же в холодные фруктовые супы из свежих и сушеных фруктов. Особенно хорошо сочетается корица с теми блюдами, в состав которых входят яблоки, айва, груши. В восточной, закавказской, среднеазиатской кухне корицу используют для приготовления холодных и горячих блюд из домашней птицы и вторых блюд из баранины. А в Китае и Корее используют корицу при приготовлении жареной свинины она улучшает, облагораживает вкус жирного мяса). Наконец, корица обязательный компонент для различных смесей сухих пряностей и смесей фруктовых, грибных и мясных маринадов. Корица обладает восхитительным экзотическим букетом, сладким и ароматным, и вкус у нее такой же нежный и сладкий.