Комплект Сувид Seamaid Premium Black Edition погружной термостатSV3008) вакуумный упаковщикGN1108 Черный) контейнер11L) разделитель6 порций).

Комплект Сувид Premium Bkack Edition от компании Seamaid.Мы собрали для вас оптимальный комплект от компании Seamaid для приготовления блюд по технологии Сувид. В комплект входит:1. Погружной термостат Seamaid SV3008. Мощность аппарата 1200 w. Сенсорное управление, защита от перегрева, контроль уровня воды, точность температуры 0,1 градус.2 Вакуумный упаковщик Seamaid GN1108 Черный. Аппарат в максимальной комплектации. Русифицированное меню, встроенный резак, отсек для хранения пленки, съемный резервуар для сбора жидкости, 5 режимов вакуумации, функция маринования и возможность работы с контейнерами.3 Контейнер для Сувид 11 литров. мкость изготовлена из поликарбоната, прочнее обычного пластика и плохо пропускает тепло. За счет крышки не происходит испарение воды и температура в контейнере неизменна. Вам не потребуется подливать воду в процессе готовки. Вырез в крышке идеально подходит под термостат Sw3008.4 Разделитель Seamaid на 6 порций. Данная конструкция изготовлена из нержавеющей стали и прослужит вам многие годы. Е можно разобрать и она займет очень мало места. Изначально рассчитана на 6 больших стейков, но ширину и количество отсеков вы можете регулировать самостоятельно. Основная задача данного изделия заключается в том что бы заготовки не перемещались по контейнеру и воздействие температуры было равномерно.Молекулярная кухня новое слово в мире современного кулинарного искусства. Необычный способ готовки быстро набрал популярность как среди поваров, так и среди простых потребителей. Суть такого приготовления заключается в технике Сувид: продукт помещается с маринадом в пакет, после этого из пакета выкачивается воздух и создается вакуум. Заготовка для Сувид готова. После этого в специальный контейнер наливается вода и в эту воду погружается наша заготовка. Погружной термостат нагревает воду с пакетом до определенной температуры, как правило от 5770 градусов цельсия и удерживает эту температуру несколько часов. Степень готовности продукта регулируется температурой Сувида, а объем продукта регулируется временем приготовления.Для освоения навыков молекулярной кухни необходимо иметь желание и специальное оборудование. Для этого вам понадобится : погружной термостат, вакуумный упаковщик, контейнер с крышкой и разделитель. Благодаря им вы с легкостью освоите нетрадиционное приготовление блюд в вакууме.