UNOX Печь конвекционная UNOX XEFT03EUELDV

Печь конвекционная Unox XEFT03EUELDV малогабаритный пекарский шкаф из серии профессионального оборудования Bakerlux Shop.Pro: высокопроизводительные печи для заведений питания и пищепроизводств. Предназначена для выпечки любых кондитерских и хлебобулочных изделий, а также разморозки продукции, подогрева и запекания вторых блюд. Для оптимизации пространства печи могут устанавливаться в колонну технология Maxi.Link).Особенности модели: система электронагрева с пароувлажнением прямой впрыск), 3 уровня выкладки; печь подключается к холодному водоснабжению и системе дренажа; контрольная панель модификации LED: компактный сенсорный экран 2,4 дюйма), влагозащита, управление вентиляторами, пароувлажнением, выбор режима нагрева; программирование 99 пошаговых 3 этапа) программ, 12 рецептов для запуска одним касанием; отображение текущего времени, температуры и влажности, оставшегося времени приготовления; режим конвекции 43;3043;260 С), конвекция с увлажнением 43;4843;260 С), режим предразогрева камеры до 43;260 С; совместная работа со шкафами для расстойки заготовок XEKPT 10EU C и XEKPT 8EU C . Технологии: Air.Plus система распределения горячего потока в камере; система безопасности Protek.SAFE: надежная термоизоляция поверхностей корпуса, остановка вентилятора при открытии камеры; Dry.Plus форсированное удаление влажности из воздуха камеры для образования корочки на продукции; Steam.Plus функция для точной корректировки влажности при комбирежиме 0100, шаг 20); режим для работы шкафа без перерыва 34;INF34;). Стандартная комплектация: один реверсивный вентилятор с двумя скоростями вращения; облицовка корпуса из современных высокопрочных материалов; камера из шлифованной стали пищевой марки AISI 304), углы скруглены; дверка откидная открывается вниз, встроенное двойное термостойкое стекло съемное); направляющие по пекарские противни хромированная сталь; дверная ручка эргономичной формы, запорное устройство Softclose; внутреннее освещение светодиодное.