Гречка зеленая для проращивания .Дивинка. 500 гр.

Зелная гречка для проращивания. Незаменимый продукт для сыроедов и вегетариенцев. Отличная еда для людей, ведущих здоровый образ жизни. Живая гречка содержит 18 аминокислот, из них 8 незаменимых.Для здоровья гречиха имеет огромное значение ее лечебный эффект сказывается в первую очередь на тех, кто страдает заболеваниями венозной системы. Содержащийся в ней биофлавоноид рутин укрепляет мелкие кровеносные сосуды, повышает их эластичность. Ценность гречихи заключается в растительном белке и многих минеральных веществах.Она содержит жизненно важные аминокислоты: лизин, аргинин и триптофан. Лизин, например, полезен для головного мозга и нервной системы, триптофан отвечает за правильный сон. Кроме того, гречиха богата балластными веществами, витаминами группы В и Е, калием, кальцием и магнием. Продукты из гречихи содержат целый комплекс углеводов, который очень медленно повышает содержание сахара в крови, поэтому они могут использоваться диабетиками. Кроме своих полезных свойств, гречиха является просто вкусной и легкой для переваривания пищей, так что смелее включайте ее в свой рацион не пожалеете.Советы по проращиванию зерен гречихи:Предварительно замачивают на 12 часа в прохладной воде, далее промывают от выделившейся слизи, сливают воду и оставляют влажную гречку на ночь постоять. Желательно емкость, где находится крупа, неплотно прикрыть крышкой, чтобы испарилась лишняя влага.К утру, вы уже увидите проклюнувшиеся ростки из зернышек, обладающие большой жизненной энергией. За одни сутки они способны подрости до 0,5 1 см. Они необычайно нежны и приятны на вкус, похожи на свежие семена подсолнечника. В зеленую пророщенную гречку можно добавить нерафинированного масла и соли, но это по желанию. Например, овощной салат лишь выиграет от добавления в него пророщенных зерен.