Казан Афганский 15 литров с крышкой Казан алюминиевый Казан Rashko Baba ltd. Со шлифованным дном и ручками Казан скороварка

Настоящий Афганский казан очень похож на всем нами знакомую скороварку, принцип работы тот же самый. При плотно закрытой крышке этой кастрюли создается сильное давление, в результате которого увеличивается температура кипения жидкости. По этому любое блюдо, овощи, мясо приготавливаются с более высокой температурой, чем в простых кастрюлях. За счет этого время приготовления прилично сокращается и вся пища сохраняет свои натуральные полезные свойства и яркие цвета.Готовить в нем можно разными способами, как в кастрюле варить супы без крышки, или как сковороде потушить или пожарить овощи с мясом, даже как в настоящем чугунном казане на медленном огне, методом томления.Преимущества: Он легкий. Его ненакладно хранить, переносить и брать с собой. Он безопасный. Изделие выполнено с небольшими выступающими ручкамиушками, а крышка оснащена аварийным клапаном, в случае, если давление внутри казана станет критическим, клапан сработает автоматически и выпустит излишки пара. Он вариативный. Афганские казаны можно использовать тремя способами: с открытой крышкой просто как кастрюлю, казан; с закрытой крышкой как скороварку; комбинированный вариант: обжариваем мясо с открытой крышкой на сильном огне, потом закрываем крышку и томим.Главное: не следует загружать казан полностью, нужно оставить примерно 13 свободного места. Тогда исправность клапана будет обеспечена на долгие годы, а сочность будет сохраняться в каждом вашем блюде.Полезный объем 8,2л.