Чайный напиток анчан синий чай из Тайланда), Конунг, пакет, 250 г.

анчан синий ЧАЙ из таиландаЭкзотический тайский синий чай, именуемый жителями Таиланда anchan, весьма популярен сегодня как чай красоты, молодости и здоровья. Анчан это цветки вечнозеленого растения клитории тройчатой, произрастающей главным образом на территории тропической части Азии.Широко используемая в традиционной и народной медицине, косметике и кулинарии, клитория имеет много названий: голубиные крылья, мотыльковый горошек, тайская орхидея. Напиток имеет насыщенный ультрамариновый цвет при повторных завариваниях голубой) и обладает интересной особенностью если в него добавить лимон, то цвет может изменяться от фиолетового до розового.Вкус чая нежный и чуть специфичный, некоторые считают, что напиток похож на травяной чай, другие утверждают, что вкус почти не ощущается. Впрочем, главная ценность и популярность синего чая из Таиланда заключается не во вкусе и необычном цвете напитка, а во множестве полезных и целебных свойств, обусловленных богатым содержанием важных микроэлементов и витаминов, таких как железо, марганец, фосфор, кальций, калий, магний, витаминов группы B, C, D, E, K.Полезные свойства синего чай из Таиланда:Чай успокаивающе действует на нервную систему, показан при стрессах и бессоннице;наряду с расслабляющим эффектом, чай поможет избавиться от хронической усталости, повышает концентрацию внимания и улучшает память;Жители Таиланда считают, что анчан может даровать вечную молодость. При всей спорности этого утверждения, в нем содержится доля истины. Синий тайский чай, действительно, замедляет процессы старения;Синий чай оказывает позитивное влияние на пищеварительную систему и улучшает обмен веществ;Важным полезным свойством синего чая является благотворное влияние на сосудистую систему. Благодаря этому качеству чай нормализует давление и улучшает кровоснабжение головного мозга. Является хорошей профилактикой инфарктов и инсультов.Вещества, содержащиеся в тайском чае, благотворно влияют на состояние кожи, волос, ногтей и зубов;Считается, что его употребление полезно для профилактики аномалий зрительной системы. Особенно рекомендуется напиток тем, кому долгое время приходится работать за компьютером.Как приготовить синий чай:Для приготовления анчана лучше использовать фарфоровый или стеклянный чайник. Чай прекрасно освежает. В Таиланде синий чай пьют в любое время суток. Хорош он в холодном и горячем виде. Воду нужно вскипятить и оставить остыть до 90С. Пропорции сухих бутонов и воды имеют значение. Перебор с количеством чая придаст напитку горьковатый привкус. Оптимально взять примерно 45 скрученных бутонов сухого анчана на 250 350 мл воды. Настоять 35 минут, можно несколько раз. Первую заварку сразу сливают.Первую заварку не пьют. Ее сливают почти сразу. Снова заливают лепестки горячей водой и 510 минут настаивают. Можно добавить в чай лимон или листочек мяты, мед или сахар. Некоторые гурманы пьют синий чай с кокосовым молоком. Чай можно заварить несколько раз, с каждым разом цвет будет становиться менее насыщенным.Противопоказания:Синий чай из Таиланда практически не имеет противопоказаний. Однако напитком, как и любым травяным чаем, не следует чрезмерно увлекаться. Время от времени желательно делать перерывы на 23 недели. Также, нужно помнить об индивидуальной непереносимости. В случае аллергической реакции от чая лучше отказаться. Следует проявлять осторожность при употреблении тайского чая тем, кто страдает анемией, и людям с пониженным давлением. Беременным женщинам и кормящим матерям лучше тоже не увлекаться синим чаем.Условия хранения чаяХранить в сухих, чистых, вентилируемых помещениях, не имеющих посторонних запахов и зараженных вредителями при температуре не выше 20С и относительной влажности не более 70. не допускается хранить продукт вместе со скоропортящимися и или) имеющими специфический запах продуктами, непищевыми материалами. СоставЦветки клитории тройчатойИзготовлено и Расфасовано в РоссииСырье: Тайланд.