Гречка зелная, Алтай

Здоровое питание требует значительных изменений рациона. Никто не сомневается, что привычная всем гречневая крупа полезный натуральный продукт, но гораздо ценнее зеленая гречка. Польза этой крупы и ее отличия от коричневого варианта давно находятся в поле зрения диетологов.Зеленая гречка скрывает столько тайн, что узнав их, многие начинают постоянно потреблять именно этот вид крупы.Когда гречиху, недавно собранную с полей, очищают, все могут увидеть, что зерна имеют зеленый цвет. Коричневая крупа, которую мы привыкли видеть с детства, появляется в результате обжаривания. Первичная термическая обработка негативно отражается на составе крупы, а потом мы ее провариваем и при этом надеемся получить пользу в полном объеме. Наши надежды оправдаются только при условии приготовления зеленой гречки.Зернышки гречки могут обогатить организм набором поливитаминов группы В, витаминами Р, РР, Е, аминокислотами, а также кислотой щавелевой, антиоксидантами и минералами, среди которых значительные объемы кальция, рутина, магния, калия, йода и фосфора. Содержание перечисленных веществ в этом злаке в несколько раз превышает такие показатели в других крупах.Углеводы, выявленные в составе зеленой гречки, делают блюда из этой крупы очень сытными. Такое качество особо ценится теми, кто стремится к похудению, ведь небольшая порция гречки, которая не подвергалась обжарке, позволит надолго избавиться от искушения увеличить паек вопреки диете.Включение зеленой гречки в домашнее меню принесет вам множество приятных бонусов, которые позволят сохранить здоровье и красивую внешность.Полезное воздействие продукта на организм:уменьшается вероятность образования раковых опухолей;укрепляется иммунитет;оптимизируется обмен веществ;выводятся токсины и шлаки, а также избыток холестерина;нормализуется уровень сахара в крови;укрепляются стенки сосудов;очищаются кровь, почки и кишечник;стимулируется работа желудка и кишечника, исчезают язвенные поражения этих органов;устанавливаются показатели артериального давления, соответствующие норме;обеспечивается правильное развитие плода в утробе матери для женщин);повышается потенция для мужчин);Кстати, чтобы эта злаковая культура максимально проявила свои целебные качества, нужно употреблять ее зерна пророщенными.