Каша 5 злаков Арктика с морошкой, цетрарией и льном 10 порций)

Каша Арктика содержит северные растения и ягоды с высоким содержанием питательных веществ. Экологически чистая ягода морошка богата витаминами А и С. Дат противомикробный эффект, помогает очистить сосуды и улучшает пищеварение. Цетрария, исландский мох, применяется как мощное природное средство при респираторных и вирусных инфекциях. Цельные злаки в составе каши обеспечивают длительное насыщение и способствуют пищеварению. Витамин солнца D3 необходим для усвоения кальция и фосфора. Он помогает справляться с зимней депрессией, противостоять инфекционным заболеваниям и поддерживать высокий уровень энергии. Коренные народы Севера всегда имели крепкий иммунитет и не болели цингой. Секрет их здоровья заключался в высокобелковом рационе питания и использовании в пищу местных целебных растений и ягод. Высокое содержание питательных веществ в северных растениях обусловлено суровым климатом этих территорий. Короткое лето и сильные морозы зимой закаляют местные растения, делая их максимально полезными для человека. Современные технологии дают нам возможность использовать эти дары севера, богатые витаминами и минеральными веществами, для поддержания здоровья. Цетрария уникальный исландский мох, который содержит настоящий природный антибиотик усниновую кислоту. Цетрария оказывает мощную поддержку иммунной системе, помогает быстрей справляться с респираторными и вирусными инфекциями, ускоряет процессы выздоровления. Морошка янтарная ягода Крайнего Севера, которая растет исключительно в дикой природе. Витамина С в этой ягоде в 4 раза больше, чем в апельсинах. По содержанию провитамина А морошка превосходит морковь. Растение используют для лечения сердечнососудистых и желудочнокишечных заболеваний. Ягоды морошки обладают противомикробным, потогонным, спазмолитическим действием. Лен упоминал в своих трудах древнегреческий целитель Гиппократ. Он советовал принимать семена льна при проблемах пищеварения. При размягчении семена льна обволакивают стенки желудка и дают смягчающий, бактерицидный, слабительный и болеутоляющий эффект. Также семена льна увеличивают питательную ценность продукта, способствуют более длительному чувству насыщения, помогают справляться с привычкой к перееданию. Цельные злаки содержат необходимые для организма сложные углеводы, пищевые волокна и клетчатку. Они обеспечивают длительное насыщение организма энергией, а также питают микрофлору кишечника. Полба способствует нормальной работе желудка, ускоряет метаболизм и укрепляет иммунную систему. Этот злак используется в пищу со времен Древнего Египта. Полба имеет разнообразный и полезный химический состав: жирные кислоты Омега3 и 6; минеральные компоненты калий, фосфор, кальций, натрий и магний; витамины В, Е, РР. Низкий гликемический индекс полбы 40 единиц не приводит к резкому повышению сахара в крови. Витамин D обеспечивает усвоение кальция и фосфора из пищи. Влияет на здоровье иммунной, костной и нервной систем. Вот далеко не полный список проблем при недостатке витамина D: боль в костях, суставах и мышцах; слабые волосы и ногти; медленное заживление ран; частые инфекционные заболевания; быстрая утомляемость. Дефицит витамина D порождается недостатком воздействия ультрафиолета на кожу. Для выработки витамина солнца подходят только ультрафиолетовые лучи диапазона В UVB). Их достаточное количество круглый год доступно только в южных странах. В регионах севернее 50 параллели отсутствует достаточное количество ультрафиолета диапазона B даже в разгар летнего сезона. По данным Института питания, недостаток витамина D у жителей России составляет от 23 до 97 в зависимости от региона и состояния здоровья человека. Поэтому получать дополнительный витамин D нужно практически всем.