Оливки Амфисса L погречески Греция 100г

Фиолетовые оливки сорта Амфисса (Black Olives) естественного созревания, средний размер (Large), 100г.Что такое оливки по-гречески или консервация оливок консервированных в греческом стиле?Натуральные оливки в Греции обычно упаковывают в герметичные емкости - стеклянные банки, вакуумные или фольгированные пакеты, затем добавляют небольшое количество масла для поддержания влажности внутри емкости. После этого из упаковки выкачивают воздух, создавая вакуум. И затем закрывают крышку или запаивают вакуумный или фольгированный пакет.Никаких консервантов. Полностью натуральный и полезный продукт.Оливки сорта Амфисса наряду с оливками Каламата признаны одними из лучших в мире столовых оливок. Их легко отличить по круглой форме и натуральному тёмно-фиолетовому цвету, который указывает на то, что плоды полностью созрели на дереве и были собраны в декабре. Уникальность оливок Amfissa в слегка сладковатом ореховом оттенке вкуса, что непременно понравится даже маленьким гурманам.Также оливки этого сорта характеризуются тонкой кожицей и сочной, нежной мякотью.Уникальный вкус оливок Амфисса достигается благодаря традиционным рецептам их приготовления - с добавлением оливкового масла, специй и небольшого количества соли, которая также служит гарантией сохранности конечного продукта. Оливки Амфисса могут подаваться в качестве закуски, в том числе к коктейлям, либо как изысканное дополнение к другим блюдам.Сегодня оливки сорта Амфисса культивируются в центральных районах материковой Греции, а названием своим они обязаны долине Амфисса, где расположены живописные оливковые рощи и небольшие уютные пляжи. Неподалеку находятся знаменитые Дельфы, где в древности жил и, видимо, лакомился местными оливками прославленный дельфийский Оракул.Европейский Союз присвоил оливкам Amfissa маркировку P. D. O. (Protected Designation of Origin) «Защищеннное обозначение происхождения». Для потребителя такая маркировка - это гарантия высокого качества. Её удостоены только те продукты, происхождение, компоненты и метод производства которых хорошо известны.